ch731「MUSIC ON! TV」 m-floの夢ヶ丘レジデンス見ました。今回の放送は、7月23日に収録されたものだそうですが…。

スペイシー秘書ホンダ
「実は、ファイナル終わって、すぐに今撮ってます（笑）。」
VERBAL
「リアルに話すと2日後。そんな時に仕事入れやがってって感じ？」

「m-flo TOUR 2007 COSMICOLOR ファイナル＠横浜アリーナ」の直後の収録だったんですね（笑）。

☆Taku
「ダメだよ君たち、そんな態度じゃ。」
VERBAL
「一番そういう態度してんじゃねえかよ（笑）。」
秘書ホンダ
「本当にカッコいいのね。ビックリしちゃったわ、私。」
VERBAL
「いやぁ、喋ってない時、カッコ良いでしょ？僕たち。」
秘書ホンダ
「めちゃくちゃカッコいいのよ。何か…。」
☆Taku
「ちょっとお茶取ってきてくんない？」
秘書ホンダ
「あ、ハイ。かしこまりました。」
☆Taku
「おぉ〜！違うぞ？いつもと（笑）。」
秘書ホンダ
「今日はまだ魔法かかってるから大丈夫。覚めてくから、またね（笑）。」
VERBAL
「m-floのパターンなんですよ。」

今回は、m-floのお二人の疲れも解消できる（？）「お茶」が特集されていました。m-floのお二人の健康状態に合ったお茶が用意されるという事で、まずはチェックシートで健康チェックを。

＊　＊　＊　＊　＊

Q1．好きなお茶のタイプは？
　A．ストレートティー
　B．ミルクティー
　C．両方

VERBAL
「ストレートティー」

スペイシー秘書ホンダ
「ミルクティー」

☆Taku
「ストレート／ミルク 両方」

＊　＊　＊　＊　＊

Q2．あてはまる項目に○を付けてください
　1．コレステロールを気にしている
　2．血圧が高い　
　3．体重が気になる
　4．夏場にお腹をこわし易い

VERBAL
「前、先生に「体重は関係ない」って言われたんで。「見た目が良ければ体重は関係ない」って。体重はあまり気にしてないですね。」
秘書ホンダ
「じゃあ、「俺、見た目カッコいいじゃん」っていう事だよね？」
VERBAL
「それこそ誘導尋問…違うよ？それは（笑）。」
秘書ホンダ
「私は、お腹ちょっとこわし易いんですよね。」
☆Taku
「意外に繊細な。」
秘書ホンダ
「“意外に”いらない。繊細なのよ？私、本当に。だんだん魔法覚めてきたじゃん、もう。」

番組始まって、まだ5分ですが（笑）。

VERBAL
・コレステロールを気にしている
・最近、老けた気がする
・油っこい食事が大好き

☆Taku
・コレステロールを気にしている
・血圧が高い
・クシャミ／鼻水が出やすい

スペイシー秘書ホンダ
・体重が気になる
・最近、老けた気がする
・夏にお腹をこわしやすい

＊　＊　＊　＊　＊

Q3．希望する紅茶のイメージは？
　A．五感を刺激するお茶
　B．安眠効果を期待するお茶
　C．食欲増進を期待するお茶

VERBAL
「俺、お茶とかコーヒー飲む時、何かちょっとフレッシュな気持ちになりたいから、「五感を刺激する」かな。」
秘書ホンダ
「あまりよく眠れないので、安眠効果を期待するお茶。」
☆Taku
「私は…安眠効果ですね。結構、寝る時間があまりにも不規則で…結構、金縛りとか多かったりとか、座敷童子が出てきたりとか…。」
秘書ホンダ
「ウソでしょ！？（笑）」

Takuさんの座敷童子話、気になる（笑）。

VERBAL
「五感を刺激！」

Taku／ホンダ
「安眠効果」

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チェックシートの結果を元にお茶をブレンドしてくれるのが、世界のお茶専門店ルピシア ティースクール講師 田之畑宏樹さん。

秘書ホンダ
「個人的に、私もルピシアさん、よくお邪魔してるんですけども、色んな種類がありますよね。」
田之畑先生
「種類が多くて、結構お客様も、どれを選んでいいのか分からないっていう、そういう質問をよく受けます。」

お茶の効能としては、まず有名なのが「カテキン」。カテキンは、血圧上昇抑制、血中コレステロール調節、老化抑制など様々な作用があると言われています。お茶の香りを出す「テアニン」は、茶葉のアミノ酸の代表的な成分で、リラックス効果があると言われています。

田之畑先生
「実は、お茶っていうのは、紅茶も烏龍茶も緑茶も全部同じなんですよ。」
秘書ホンダ
「えっ！？」
田之畑先生
「例えば、静岡県の茶畑からお茶の葉を摘んで、紅茶も烏龍茶も出来るんです。葉っぱを摘んで、揉んで緑色が残ると、緑茶なんです。それを何もしないで置いとくと、どんどん緑から茶色に変わっていくんです。で、十分茶色くなると、紅茶なんですよ。で、ちょっとだけ茶色くなると烏龍茶。」
☆Taku
「はぁ〜。」
田之畑先生
「で、全く変わらないのが、緑茶なんです。」
VERBAL
「それで分けてくんですか？」
田之畑先生
「分けていくんです。」
VERBAL
「知ってた？」
秘書ホンダ
「知らなかったよ。」
☆Taku
「そうなんだよ、紅茶って、えーと…そうやってどんどん茶色くなっていくと、紅茶で。」
VERBAL
「Taku、スゲーなー。Takuは宇宙一お茶が似合うDJですから。何でも聞いて。」

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紅茶の基本的な淹れ方

・熱湯を使う（カテキンがよく出る。香りがたつ）
・陶器・磁器など、保温性のある茶器を使用


1．ポットにお湯を入れ、ポットの中を温めておく
2．別のポットに茶漉しを使って漉す。
3．ポットが十分に温まったら、お茶の葉を入れる　
4．茶葉スプーン1杯＝カップ1杯分。
　　茶葉が大きい場合は山盛り
　　茶葉が細かい場合はすりきり
5．熱湯を注ぐ。カップ1杯分＝110ml
6．タイマーや砂時計などを利用する。
　　目安は、茶葉が大きい場合は、2〜3分。
　　茶葉が細かい場合は、1〜2分。
7．3分の茶葉の場合、1〜2分ほど経った時点で、
　　あらかじめお茶を混ぜ、濃さを均一化
8．一口とり、味を確認
9．美味しく入っていたら、お茶を漉していく　

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中国茶の基本的な淹れ方

聞香杯＆茶杯セット
聞香杯＝ウーロン茶の香りを楽しむ専用の器

・小さい急須を使い、茶葉を大目に入れる。
　そうすることで何回も飲む事ができる
・熱湯を使う　ウーロン茶の香りがよく楽しめる　


1．茶壷→茶海→聞香杯・茶杯と、順次熱湯を移し、温める。
2．茶葉は大目でよい。
　　茶葉が大きい場合、スプーン3杯。
　　茶葉が細かい場合、スプーン2杯。
3．茶壷ギリギリまでに熱湯を注ぐ。
　　泡が出た場合は、フタを利用して取る。
4．茶海のお湯を茶壷にかける。
5．保温用のお湯を捨てる
6．茶壷が乾けば約1分の目安。
　　お茶を茶海に移す（お茶の濃さが均一になる）。
7．お茶が残ると2杯目3杯目が美味しくないので、
　　茶壷のお茶はよく切る。
8．お茶を聞香杯に移す。
9．各自でお茶を聞香杯から茶杯に移し、
　　まず聞香杯に残った香りを楽しむ。
　　次に茶杯でお茶を楽しむ。

田之畑先生
「この所作を見てもらうというのも、ちょっとあるんですよ。日本でいう茶道ありますよね。茶道も色んな手順があるのと一緒で、これも実はそういう台湾茶道とかとも言われたりするんですけれども、そういう流れを見てもらう。」

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そして、いよいよチェックシートを元に、田之畑先生がブレンドしたオリジナルブレンドティーが登場。

＊　＊　＊　＊　＊

Takuブレンド
・ストレート／ミルク両方に合う
・セイロン茶をベース
・血圧／コレステロールに効果的？
・安眠効果

田之畑先生
「セイロンをベースにしています。このお茶は、そのまま飲んでも美味しいですし、ミルクを少し加えていただいても美味しいので。」
☆Taku
「何かスッキリしてて美味しい。個人的には結構好きです。」
VERBAL
「血圧下がった気がする？」
☆Taku
「何かしてくるわ。」
VERBAL
「してきた？早え〜な。さすがルピシア。」

＊　＊　＊　＊　＊

VERBALブレンド
・ストレートティーに合う
・ニルギリをベースにアッサム茶をブレンド
・カテキン量多め
・五感を刺激

田之畑先生
「ニルギリと言って、インドのずっと南のお茶をベースに作ってます。で、あとは同じインドでもずっと北のアッサム地方のお茶を少しブレンドして。同じインドインドのブレンドです。」
VERBAL
「本当、飲みやすい、これ。味は凄いしっかりしてるのに、舌に渋い乾いた感じがしないっていうか。お茶飲む時、それがちょっとしつこくて飲めなくなってくるんですけど。チョイ渋なんだけど、残んない渋さが美味しい。」

＊　＊　＊　＊　＊

HONDAブレンド
凄い飲みやすい　アッサムをベース
・ミルクティーに合う
・アッサム茶をベース
　体重が気になる方にオススメ？
・安眠効果

秘書ホンダ
「あ〜、これだけの色が付いてると、渋みが凄いんじゃないかと思っちゃうんですが、凄い飲みやすいですね。」
田之畑先生
「このお茶も、実はさっきVERBALさんに少しブレンドしていたアッサムを、今度はベースに使ってるんです。ホンダさんの物は、実は種類が違うアッサムをブレンドしてるんです。葉っぱがちょっと丸く粒状になったお茶をベースに使っていて。それはよくインドのチャイとかミルクティーとか、牛乳をたっぷり入れる時に適してるお茶をベースに使っているので。」
秘書ホンダ
「（ミルクを入れて）あ、コレはいいですね！」

＊　＊　＊　＊　＊

世界のお茶専門店ルピシア
東京・自由ケ岡を本店とし、全国に95店舗を展開。世界中の様々なお茶やオリジナルブレンド茶葉など年間約400種類以上の茶葉を扱う
※ルピシアでは個人向けのブレンドサービスは行っておりませんが、各種ブレンド茶葉を多数ご用意しておりますので、お気軽に店員にお尋ねください

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